Tiramisu au nutella
Présenté avec sa petite meringue
ou avec ses petits financiers pot de nutella
Ma petite recette pour 6 verrines:
250 g de mascarpone
30 g de nutella
1/2 c à s de sucre
3 oeufs
2 cafés forts ou pour les enfants faire chauffer un peu de lait avec une c à c de nutella
6 boudoirs
cacao pour décor
Réalisation :
Travailler le mascarpone a la cuillère de bois pour le ramollir. le séparer en 1/3 , 2/3
Séparer les blancs des jaunes.
fouettez 2 jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter les 2/3 de mascarpone.
Dans le 1/3 restant, mélanger le nutella ramolli (mettre le pot dans de l'eau chaude pour ramollir)
Fouetter les 3 blanc d'oeufs en neige ferme, et en incorporer les 2/3 au mascarpone blanc et le tier restant au mascarpone nutella.
tremper les boudoirs dans le café ou chocolat et les déposer dans le fond des verrines. Recouvrir de couche de crème au nutella, puis de crème blanche et recommencer, crème au nutella et crème blanche.
Laisser reposer environ 3 heures.
Saupoudrer les tiramisu de cacao et bon dessert !!!